Nicht Essbare Kollagen-Därme - Kaliber & Länge können wir auch nach Wunsch des Kunden Produzieren
Fibran ist ein Kollagendarm der für Brüh- & Rohwurst geeignet ist
- Dampf und Rauchdurchlässig
- geeignet auch für Schimmelprodukte wie Edelsalami
- leicht schälbar
- Klippfest
Fibran 40 x 25cm mit Schlaufe
Vorbereitung:
10-15 Minuten bei 25°C in einer 10 – 15%igen gesättigter Kochsalzlösung einzuwässern
Die Hülle muss vollständig im Wasserbad eingetaucht sein
Anwendung: Roh-, Rauchwurst & Kochsalami - Max Brühtemperatur 78°C
CHF 19.90
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0.53 kg
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
Fibran Kaliber 43 mit Schlaufe (30/50/80cm)
Vorbereitung:
10-15 Minuten bei 25°C in einer 10 – 15%igen gesättigter Kochsalzlösung einzuwässern
Die Hülle muss vollständig im Wasserbad eingetaucht sein
Anwendung: Roh-, Rauchwurst & Kochsalami - Max Brühtemperatur 78°C
CHF 22.00
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0.6 kg
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
Fibran Kaliber 45 x 50cm
Vorbereitung:
10-15 Minuten bei 25°C in einer 10 – 15%igen gesättigter Kochsalzlösung einzuwässern
Die Hülle muss vollständig im Wasserbad eingetaucht sein
Anwendung: Roh-, Rauchwurst & Kochsalami - Max Brühtemperatur 78°C
CHF 49.90
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0.95 kg
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
Fibran 47 x (28/50cm) mit Schlaufe (Rot,Weiss oder Grün)
Vorbereitung:
10-15 Minuten bei 25°C in einer 10 – 15%igen gesättigter Kochsalzlösung einzuwässern
Die Hülle muss vollständig im Wasserbad eingetaucht sein
Anwendung: Roh-, Rauchwurst & Kochsalami - Max Brühtemperatur 78°C
Einheit 100 Stück
CHF 23.00
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0.6 kg
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
Fibran 50x (25/35/50cm) mit Schlaufe
Vorbereitung:
10-15 Minuten bei 25°C in einer 10 – 15%igen gesättigter Kochsalzlösung einzuwässern
Die Hülle muss vollständig im Wasserbad eingetaucht sein
Anwendung: Roh-, Rauchwurst & Kochsalami - Max Brühtemperatur 78°C
Einheit 100 Stück
CHF 23.00
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0.65 kg
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
Fibran 60 x (30/50)cm mit Schlaufe
Vorbereitung:
10-15 Minuten bei 25°C in einer 10 – 15%igen gesättigter Kochsalzlösung einzuwässern
Die Hülle muss vollständig im Wasserbad eingetaucht sein
Anwendung: Roh-, Rauchwurst & Kochsalami - Max Brühtemperatur 78°C
Einheit 100 Stück
CHF 32.00
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0.85 kg
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
Fibran 65 x 50cm mit Schlaufe
Vorbereitung:
10-15 Minuten bei 25°C in einer 10 – 15%igen gesättigter Kochsalzlösung einzuwässern
Die Hülle muss vollständig im Wasserbad eingetaucht sein
Anwendung: Roh-, Rauchwurst & Kochsalami - Max Brühtemperatur 78°C
Einheit 100 Stück
CHF 47.60
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1.4 kg
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
Fibran 75 x 50cm mit Schlaufe
Vorbereitung:
10-15 Minuten bei 25°C in einer 10 – 15%igen gesättigter Kochsalzlösung einzuwässern
Die Hülle muss vollständig im Wasserbad eingetaucht sein
Anwendung: Roh-, Rauchwurst & Kochsalami - Max Brühtemperatur 78°C
Einheit 100 Stück
CHF 46.00
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 2 kg
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
Fibran 80 x 50cm mit Schlaufe
Vorbereitung:
10-15 Minuten bei 25°C in einer 10 – 15%igen gesättigter Kochsalzlösung einzuwässern
Die Hülle muss vollständig im Wasserbad eingetaucht sein
Anwendung: Roh-, Rauchwurst & Kochsalami - Max Brühtemperatur 78°C
Einheit 100 Stück
CHF 56.00
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1.8 kg
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
Fibran 85 x 50cm mit Schlaufe
Vorbereitung:
10-15 Minuten bei 25°C in einer 10 – 15%igen gesättigter Kochsalzlösung einzuwässern
Die Hülle muss vollständig im Wasserbad eingetaucht sein
Anwendung: Roh-, Rauchwurst & Kochsalami - Max Brühtemperatur 78°C
Einheit 100 Stück
CHF 65.00
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1.8 kg
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
Faser kal. 175 x 52cm gestippt und rund genäht (V12)
Faser kal. 175 x 52cm
gestippt und rund genäht (V12)
Anwendung für Kochschinken
Box 50 Stück
CHF 49.00
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0.5 kg
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
